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油烟机管道你所忽视的一些问题
来源:www.zbjdhb.cn 发布时间:2019年12月02日
油烟管道,火灾“第一杀手”
现状:油烟机管道清洗,没人真当回事
“你们饭馆的油烟管道多长时间清洗一次?”在暗访中,有的饭馆人员表明会清洗,一年最多一两次,也有饭馆表明,只需厨房操作时注意安全,就不会发作意外。因而清洗油烟管道方面就马虎了事,历来就不清洗,油污厚重;还有一些饭馆人员表明,不会清洗油烟管道,由于这种清洗非常麻烦,即使清洗也不专业,油污铲除不干净。
危险:一旦有火灾,救火、逃生都受阻
消防支队防火处有关负责人表明,宾馆、饭馆和酒店厨房的烟管、烟箱、吸尘罩、油烟净化器等大型厨房设备,由于被油烟污染严峻,一旦遇到火星或火苗,很简单引发火灾。
厨房一般都安装油烟管道,终年烟熏火燎,管道内壁很简单积下厚厚的油渍,厨师烧菜时经常用大火烹炒,火苗蹿得很高,很简单点燃管道内的油垢。
饭馆油烟管道不定期清洗,最主要还是饭馆负责人消防安全意识太单薄,认为没必要花这笔钱。事实上,一旦因而发作火灾,形成的丢失,肯定远远超过清洗费用。
主张:至少每季度清洗一次才安全
酒店、企业食堂、学校美食广场等消防安全危险,油烟管道油污起火成为“第一杀手”,油烟管道不定期进行清洗,油污厚重,一旦点燃,火在管道内将无法施救。还有灭火器不到位,厨房内的吊顶使用可燃资料,罐装气使用不规范,胶管老化,阀门松动,很多饭馆往往内部消防设施配置缺乏,如室内消火栓短少水带,水枪,消火栓锈蚀等,都会带来危险。
油烟机清洗
消防部分介绍,一般饭馆内部消防设施在营业之处都能保证完整好用,契合消防规定,但由于后期管理不到位,消防意识淡薄,导致呈现消防设施损坏、老化等状况发作。